Ｑ：インスタントコーヒーは日本の発明？
Ａ： コーヒー豆に必要な手間なく、コーヒー粉にただ熱湯を注ぐだけで、楽しめるインスタントコーヒー。 日本には大正時代、アメリカから初めて輸入されましたが実は、日本人が発明したんです！ 1901年、米・ニューヨーク州で開催された博覧会に、世界で初で溶けるコーヒーの意味の'soluble coffee'が シカゴ在住化学者の加藤サトリ博士により出品されました。